秋田県＜ニックネーム：みみたん様＞考案のスーパーフード【メスキートパウダー】を使ったダイエットの時に嬉しいレシピのご紹介です♪

植物性食品のみで作るティラミス風デザート

 

【材料】

●木綿豆腐　一丁●ココナッツオイル　大さじ１、５●ルクマパウダー　大さじ１●メスキートパウダー　大さじ１

●玄米甘酒　大さじ１～２●アガベシロップ　大さじ１、５●白味噌　小さじ１●塩麹　少々

●バジルシード　大さじ１●ココアパウダー小さじ１●ココナッツシュガー小さじ１●シナモンパウダー小さじ1/2

●カカオニブ少々●ミントの葉

 

【作り方】

1. 木綿豆腐を水切りしておく
2. 木綿豆腐、ココナッツオイル、ルクマパウダー、メスキートパウダー、アガベシロップ、白味噌、玄米甘酒、塩麹をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
3. ２にバジルシードを混ぜる。
4. 器に３を入れココアパウダーとココナッツシュガーとシナモンパウダーを混ぜたものを振るいかけた上にカカオニブとミントの葉を飾る。
5. 冷蔵庫で冷やし固める。